Canadá impulsará el cacao sostenible peruano con una inversión de 15 millones de dólares

A pocos días de la inauguración del XVII Salón del Cacao y Chocolate Internacional 2026, el sector cacaotero nacional ha recibido respaldo de la cooperación internacional. La Embajada de Canadá, país invitado de esta edición, anunció una inversión de 15 millones de dólares canadienses para el periodo 2025-2031, fondo destinado a fortalecer la resiliencia climática, la sostenibilidad y la competitividad de pequeños productores agrarios del Perú.

Este aporte financiero será canalizado a través del proyecto CACAO+, implementado por la agencia de cooperación canadiense Socodevi. La iniciativa tendrá un impacto directo en más de seis mil agricultores de Amazonas, Cajamarca y San Martín, con un enfoque de equidad de género, ya que el 70% de los participantes serán mujeres. Además, la contribución inicial se verá reforzada con 5 millones de dólares adicionales que serán movilizados mediante alianzas estratégicas con actores del sector público y privado.

El programa tiene como objetivos centrales impulsar la implementación de sistemas agroforestales, adaptar los cultivos al cambio climático y reducir la deforestación. Asimismo, busca fortalecer las organizaciones cooperativas y facilitar el acceso a mercados especializados. Estas herramientas resultan fundamentales para que el cacao fino y de aroma del Perú incremente su competitividad y mantenga su posicionamiento a nivel global, lo que demuestra que este cultivo es un motor de desarrollo económico e inclusión social.

Presencia comercial y chocolatería de origen

La participación de Canadá en el mayor encuentro chocolatero del país trascenderá el ámbito protocolar. Durante los cuatro días de la feria, la delegación norteamericana expondrá el modelo de su industria chocolatera artesanal, reconocida por el enfoque bean-to-bar (del grano a la barra) y por su trabajo directo y ético con insumos peruanos de alta calidad.

En este espacio de intercambio destacarán empresas como Qantu, originaria de Montreal y premiada internacionalmente por sus creaciones con cacaos nativos del Perú, y Hummingbird Chocolate, proveniente de Ontario, ambas marcas representativas del chocolate artesanal canadiense.

Este respaldo técnico y financiero refleja el vínculo comercial construido entre ambas naciones. Al cierre del año 2025, las exportaciones peruanas de cacao y sus derivados hacia el mercado canadiense alcanzaron los 43,6 millones de dólares, con lo que dicho país se consolidó como uno de los destinos internacionales prioritarios para los chocolates y productos con valor agregado elaborados en territorio peruano.

La gran vitrina chocolatera en Lima

El XVII Salón del Cacao y Chocolate Internacional abrirá sus puertas desde el jueves 16 hasta el domingo 19 de julio en las instalaciones del Centro de Convenciones de Lima, ubicado en el distrito de San Borja. Este evento se ha consolidado como un punto de encuentro para productores, cooperativas, empresas del sector, compradores internacionales, emprendedores y consumidores finales.

La organización proyecta que esta edición marcará un hito, al estimar una asistencia que superará los 35.000 visitantes. El público asistente podrá recorrer y degustar los productos de más de 200 marcas representativas de las principales cuencas cacaoteras del país. El evento también será escenario de ruedas de negocios, conferencias especializadas, demostraciones gastronómicas y concursos de alto nivel, diseñados para fortalecer e integrar a toda la cadena de valor del cacao peruano.