Alevinos de doncella impulsarán la piscicultura en Ucayali

La acuicultura amazónica dará un paso decisivo hacia su diversificación con la primera transferencia de alevinos de doncella (Pseudoplatystoma punctifer) a piscigranjas de Ucayali, iniciativa liderada por el Instituto de Investigaciones de la Amazonía Peruana (IIAP), organismo adscrito al Ministerio del Ambiente (Minam). La medida permitirá iniciar cultivos piloto de una especie altamente cotizada por su calidad, al tiempo que abre nuevas oportunidades económicas para los productores de la Amazonía peruana.

La transferencia representa el resultado de varios años de investigación científica orientada a desarrollar tecnologías para la reproducción y crianza de la doncella en cautiverio. El proyecto busca reducir la presión sobre las poblaciones silvestres de grandes bagres amazónicos, cuya captura ha disminuido significativamente debido a la sobreexplotación registrada en zonas como Pucallpa.

¿Por qué la doncella es una especie estratégica?

La doncella es considerada uno de los peces amazónicos con mayor potencial para la producción acuícola. Su carne es apreciada por los consumidores debido a su sabor, textura y a que carece de espinas intramusculares, una característica que incrementa su valor en los mercados nacionales e incluso internacionales. La reducción de las capturas en los ríos amazónicos también ha elevado su precio, lo que hace más atractiva su crianza bajo sistemas controlados.

Ante esta situación, el IIAP desarrolló una tecnología basada en la inducción hormonal, que permite reproducir la especie en cautiverio. Uno de los principales desafíos fue controlar el canibalismo durante la etapa larval, un comportamiento frecuente en peces carnívoros. Para superarlo, los investigadores optimizaron el fotoperiodo, mejoraron el manejo alimenticio y establecieron protocolos para adaptar a los ejemplares al consumo de alimento balanceado seco.

Investigación permitió mejorar supervivencia y crecimiento

Los estudios realizados por los especialistas del IIAP también definieron los requerimientos técnicos para cada fase del cultivo, desde la etapa larval hasta el alevinaje. Gracias a estos avances, se incrementaron los índices de supervivencia y crecimiento de los peces, lo que hace viable su producción comercial.

Las evaluaciones efectuadas en sistemas de recirculación de agua demostraron que la doncella puede alcanzar aproximadamente tres kilogramos de peso en tres años, con un rendimiento de carne cercano al 50%, indicadores que respaldan su potencial económico para la piscicultura amazónica.

Los alevinos provienen del módulo experimental del IIAP en Iquitos, donde se validaron las técnicas de manejo, alimentación y crecimiento de esta especie. Desde ese centro de investigación serán trasladados hacia Ucayali para iniciar los cultivos piloto con productores locales.

Beneficios para productores y conservación amazónica

La iniciativa no solo busca incrementar la oferta de especies cultivadas, sino también fortalecer la cadena productiva acuícola y generar mayores ingresos para las familias dedicadas a esta actividad. La producción en cautiverio permitirá reducir la dependencia de la pesca extractiva y contribuirá a la conservación de los recursos hidrobiológicos amazónicos.

Esta estrategia forma parte de las acciones que el Minam y el IIAP impulsan para promover el uso sostenible de la biodiversidad. En los últimos meses, ambas instituciones también han desarrollado programas de transferencia de miles de alevinos de especies como paco y boquichico, además de brindar asistencia técnica a piscicultores y promover sistemas agroforestales en comunidades de Ucayali.

Un paso hacia una acuicultura amazónica más sostenible

Especialistas destacan que la incorporación de nuevas especies con alto valor comercial permitirá diversificar la producción, reducir riesgos para los piscicultores y fortalecer la seguridad alimentaria en la Amazonía. Asimismo, el desarrollo tecnológico alcanzado por el IIAP demuestra el potencial de la investigación científica para responder a los desafíos productivos y ambientales de la región.

Se espera que esta entrega beneficie a miles de personas en el futuro y contribuya a la seguridad alimentaria que necesita el país. De este modo, no se descarta que haya nuevas entregas en las próximas semanas en otras localidades amazónicas, según lo informado por las autoridades.

Con la transferencia de los primeros alevinos de doncella, el Perú inicia una nueva etapa para la acuicultura sostenible, al apostar por una especie emblemática de la Amazonía que podría convertirse en una alternativa rentable para cientos de productores de Ucayali y otras regiones amazónicas.

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