Fongal 2026 impulsa la ganadería y el desarrollo de Cajamarca

La Feria Agropecuaria, Agroindustrial, Artesanal y Turística (Fongal) volvió a posicionarse como uno de los eventos más importantes del calendario agropecuario nacional. En la inauguración de su edición número 64, el titular del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri), Felipe Meza Millán, destacó que este certamen constituye una de las principales vitrinas del desarrollo ganadero del Perú y un espacio clave para promover la competitividad del sector.

Fongal 2026, que se desarrolla del 20 al 29 de julio en el distrito cajamarquino de Baños del Inca, reúne a productores pecuarios, agricultores, artesanos, emprendedores y representantes de instituciones públicas y privadas vinculadas al desarrollo rural. La feria exhibe los avances alcanzados por la región en materia de producción lechera, mejoramiento genético, sanidad animal y tecnología aplicada al campo.

Con más de seis décadas de trayectoria, Fongal se ha convertido en un símbolo de identidad para Cajamarca. El certamen nació como una exposición ganadera regional y hoy es considerado uno de los eventos agropecuarios más importantes del norte del país, generando oportunidades comerciales y promoviendo el intercambio de conocimientos entre productores y especialistas.

Fongal 2026 posiciona a Cajamarca en la producción lechera

Uno de los aspectos más destacados durante la inauguración fue el reconocimiento al papel que desempeña Cajamarca en la producción de leche a nivel nacional. Según datos difundidos por el Midagri, la región aporta alrededor del 16,6% de la producción lechera del país, consolidándose como uno de los principales polos ganaderos del Perú.

La actividad ganadera constituye una fuente fundamental de empleo e ingresos para miles de familias rurales. Además de abastecer el mercado nacional con leche y derivados lácteos, la región ha desarrollado una sólida industria quesera reconocida por la calidad de sus productos.

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El Gobierno busca fortalecer esta cadena productiva mediante acciones orientadas a mejorar la competitividad del sector:

• Asistencia técnica especializada para productores.
• Programas de mejoramiento genético bovino.
• Fortalecimiento de la sanidad animal.
• Instalación de pastos cultivados y manejo sostenible.
• Acceso a financiamiento y mercados.
• Impulso a la innovación tecnológica en la producción pecuaria.

Estas iniciativas forman parte de una estrategia nacional orientada a incrementar la productividad del sector ganadero y garantizar la seguridad alimentaria del país. La ganadería no solo genera empleo directo, sino que también dinamiza actividades complementarias como el transporte, la comercialización, la agroindustria y el turismo rural.

Concursos y actividades muestran el potencial del campo

La edición 2026 de Fongal presenta una programación diversa que combina actividades técnicas, comerciales, culturales y recreativas. Uno de los principales atractivos es el concurso oficial de ganado vacuno, donde participan ejemplares de razas especializadas como Brown Swiss, Holstein, Jersey y Fleckvieh.

La feria también alberga cerca de 500 ejemplares de ganado y otras especies menores, convirtiéndose en una plataforma para evaluar avances en genética animal y productividad. Los concursos permiten a los productores comparar resultados, intercambiar experiencias y acceder a nuevas tecnologías para mejorar sus sistemas de crianza.

Entre las actividades programadas en Fongal 2026 destacan los concursos de ovinos, cuyes, conejos, cabras lecheras y caballo peruano de paso. Asimismo, se realizan exhibiciones ecuestres, competencias de marinera, concursos de danzas, festivales gastronómicos y presentaciones culturales que atraen a miles de visitantes.

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Otro componente importante es la promoción de productos emblemáticos de Cajamarca. La feria cuenta con espacios especialmente habilitados para la exhibición y comercialización de café, cacao, quesos y artesanías, fortaleciendo las cadenas productivas regionales y generando nuevas oportunidades de negocio para pequeños productores.

Un motor para la economía, el turismo y la identidad regional

Más allá de su dimensión agropecuaria, Fongal se ha convertido en un importante motor económico para Cajamarca. Durante los días de feria, hoteles, restaurantes, transportistas, comerciantes y operadores turísticos registran un incremento significativo en la demanda de servicios debido a la llegada de visitantes de distintas regiones del país.

La organización de la feria también busca fortalecer el sentido de identidad regional. Este año, el certamen rinde homenaje al reconocido ganadero Arquímedes Cabrera Arana, considerado un referente de la actividad pecuaria cajamarquina. El reconocimiento destaca el aporte de generaciones de productores que han contribuido al desarrollo del sector ganadero regional.

En paralelo, los organizadores impulsan la propuesta para que Fongal sea declarada Patrimonio Cultural de la Nación, argumentando que representa una tradición profundamente arraigada en la historia y cultura de Cajamarca. La iniciativa busca garantizar la preservación de este legado para las futuras generaciones.

La combinación de innovación tecnológica, fortalecimiento productivo, promoción turística y valorización cultural explica por qué Fongal mantiene su vigencia después de más de seis décadas. La edición 2026 confirma que la feria continúa siendo una plataforma estratégica para impulsar la ganadería peruana, promover la competitividad del campo y consolidar a Cajamarca como una de las principales regiones agropecuarias del país.

La combinación de innovación tecnológica, fortalecimiento productivo, promoción turística y valorización cultural confirma que Fongal 2026 sigue siendo clave para el desarrollo de Cajamarca. Conoce más noticias sobre ganadería peruana, desarrollo rural y economía regional en nuestra cobertura especial.