Cultivos acuícolas: Sanipes activa prevención por El Niño
Sanipes recomienda reforzar el monitoreo del agua, la bioseguridad y el manejo productivo para proteger los cultivos acuícolas ante el posible impacto del Fenómeno El Niño en trucha, tilapia, langostino y concha de abanico.
Ante los posibles efectos del Fenómeno El Niño (FEN) sobre los ecosistemas acuáticos, el Ministerio de la Producción (Produce), mediante la Autoridad Nacional de Sanidad e Inocuidad en Pesca y Acuicultura (Sanipes), recomendó a los productores adoptar medidas preventivas para proteger los cultivos de trucha, tilapia, langostino y concha de abanico.
La autoridad sanitaria advierte que las variaciones de temperatura, oxígeno disuelto y salinidad pueden generar estrés en los organismos acuáticos, favorecer enfermedades y provocar pérdidas de biomasa. Por ello, el monitoreo permanente permitirá detectar cambios y adoptar decisiones antes de que las condiciones comprometan la producción.
Monitorear agua, oxígeno y densidad de los cultivos
Para la trucha, tilapia y langostino, Sanipes recomienda aumentar la frecuencia del control de la temperatura y otros parámetros fisicoquímicos del agua durante los periodos de mayor variabilidad ambiental.
También plantea garantizar niveles adecuados de oxígeno disuelto mediante aireadores, sistemas de oxigenación suplementaria o mayor recambio de agua, según las características de cada instalación.
Otra medida consiste en revisar la densidad de siembra y evaluar raleos o cosechas anticipadas cuando la capacidad de carga del sistema pueda verse comprometida.
La alimentación también debe adaptarse a las condiciones ambientales. Sanipes aconseja evitar la sobrealimentación y retirar los restos de alimento para impedir una mayor acumulación de materia orgánica y el deterioro de la calidad del agua.
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Bioseguridad será clave para evitar enfermedades
El escenario climático también exige reforzar las medidas de bioseguridad acuícola. Sanipes recomienda intensificar la limpieza y desinfección de las unidades productivas y retirar diariamente los animales muertos o moribundos.
Estas acciones buscan reducir las condiciones que favorecen la presencia y propagación de agentes patógenos. La autoridad también aconseja disponer de generadores eléctricos y bombas de respaldo, debido a que las lluvias intensas, inundaciones u otros eventos hidrometeorológicos podrían afectar el suministro eléctrico y las operaciones.
Asimismo, los productores deben realizar un seguimiento permanente de los pronósticos meteorológicos e hidrológicos oficiales, de modo que puedan anticipar cambios en sus sistemas productivos.
Concha de abanico requiere vigilancia especial
En el caso de la concha de abanico, Sanipes recomienda evaluar la cosecha anticipada de los ejemplares que ya alcanzaron talla comercial, antes de que las condiciones ambientales puedan deteriorarse.
Los productores también deben controlar de manera continua la temperatura, oxígeno y salinidad, parámetros que pueden ayudar a determinar la profundidad más conveniente para los sistemas suspendidos y detectar oportunamente condiciones desfavorables en los cultivos de fondo.
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Además, se recomienda reducir la densidad de organismos por malla para disminuir el estrés. Los sistemas de fondeo —como cabos, anclajes y boyas— deben mantenerse en buenas condiciones frente a la posibilidad de oleajes anómalos o corrientes fuertes.
Sanipes también recuerda evitar el descarte de materia orgánica al fondo marino, debido a que puede contribuir a disminuir el oxígeno disponible.
Acuicultura tiene un importante peso económico
La prevención adquiere relevancia por el aporte de estas especies a la producción y las exportaciones peruanas. Entre enero y julio de 2026, las exportaciones de trucha, tilapia, langostino y concha de abanico alcanzaron US$214 millones 480.954 FOB, según información citada por Sanipes. Los productos llegaron a mercados como Estados Unidos, Corea del Sur, España, Francia y Canadá.
El comportamiento exportador también muestra el dinamismo de la actividad. En enero de 2026, las ventas externas de concha de abanico aumentaron 156,3% interanual y las de langostino 22,4%, de acuerdo con información de Produce.
En este contexto, reportar de inmediato cualquier enfermedad o mortalidad inusual es otra de las recomendaciones de Sanipes. Los casos vinculados con trucha, tilapia y langostino pueden comunicarse a enfermedades.acuaticos@sanipes.gob.pe, mientras que los incrementos anómalos de mortalidad de concha de abanico deben notificarse a alertasanipes@sanipes.gob.pe.
Las medidas forman parte del esfuerzo preventivo frente a un escenario climático que ya llevó al Gobierno a declarar en emergencia los subsectores pesca y acuicultura y a aprobar un plan destinado a fortalecer su capacidad de respuesta y mantener la continuidad de las cadenas productivas.
Para reducir riesgos en los cultivos acuícolas, revisa también las recomendaciones oficiales sobre prevención ante el Fenómeno El Niño y mantente atento a los reportes de Sanipes y Produce sobre sanidad, clima y continuidad de la producción.
