Investigadores desarrollarán bloqueadores solares biodegradables
Utilizan la levadura denominada "Saccharomyces cerevisiae"
Investigadores de la Universidad Nacional Agraria La Molina han desarrollado un estudio científico sobre el desarrollo de bloqueadores solares inocuos, ecoamigables y biodegradables, a partir de la manipulación genética de la levadura "Saccharomyces cerevisiae".
Ana Kitazono Sugahara, PhD en ciencias farmacéuticas, y e investigadora principal de este proyecto, explicó que en el Perú existe un grave problema de exposición a altos niveles de radiación ultravioleta, por esta razón se recomienda la aplicación frecuente de bloqueadores solares.
Sin embargo, estos protectores contienen elementos sintéticos, que, por su alto uso, pueden generar efectos tóxicos para el medioambiente son productos son ofrecidos con regularidad en el mercado.
“Un problema con el uso de bloqueadores solares es que los activos actualmente usados en las formulaciones, no son biodegradables. Ya se han identificado problemas en varios ecosistemas acuáticos, por ejemplo. Entonces, nosotros consideramos que las proteínas grandes o pequeñas podrían servir como activos fotoprotectores biodegradables”, detalló la investigadora.
Esta especie de levadura es usada también para la fabricación de pan, cervezas y vinos y se ha convertido en una herramienta fundamental para otras investigaciones. Lo que permite una manufactura mediante procesos biotecnológicos que son más eficientes y ecoamigables.

